Яичница с беконом, помидорами и луком

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.

Бекон (копченый) — 40 г

Помидоры — 1-3 шт.

Лук — 1 шт.

Соль, специи — по вкусу

Фото готового блюда

Яичница с беконом, помидорами и луком 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления яичницы с беконом, помидорами и луком потребуются следующие ингредиенты. Яйца можно использовать любого размера. Помидоры возьмите более мелкие, чтобы при жарке из них не вытекало много сока. Специи выбирайте по своему вкусу.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Бекон нарежьте крупными кусочками. Если же нарезать бекон мелко, то он сильно ужарится.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Сковороду для жарки нагрейте до горячего состояния. Масло добавлять не надо, так как бекон при жарке выделяет достаточное количество жира. Выложите нарезанный бекон и обжарьте его с двух сторон в течение минуты. Он обжаривается очень быстро.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Затем добавьте в сковороду нарезанный лук и перемешайте его с беконом. Обжаривайте еще минутку на небольшом огне. От лука появится характерный аромат.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Разбейте в сковороду яйца. По вкусу добавьте немного соли и специи. При добавлении соли учитывайте, что бекон уже соленый.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Помидоры помойте, разрежьте на 4-6 частей и выложите по всей поверхности яичницы. Готовьте все на маленьком огне 3-5 минут. Можно накрыть крышкой, но тогда яичница затянется белком. Чтобы желтки остались красивого желтого цвета, оставьте сковороду без крышки. На маленьком огне яичница подгорать не будет и верх успеет прожариться.

Яичница с беконом, помидорами и луком

В готовой яичнице белки полностью побелеют. Снимите сковороду с огня, разложите яичницу с беконом, помидорами и луком в тарелки и угощайтесь.

Яичница с беконом, помидорами и луком

Приятного аппетита!

Яичница с беконом, помидорами и луком

Яичница с беконом, помидорами и луком

Яичница с беконом, помидорами и луком Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий