Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке

Ингредиенты

Фунчоза — 200 г

Куриное филе — 250 г

Фасоль стручковая — 40 г

Перец болгарский — 0,5 шт.

Морковь — 0,5 шт.

Огурец — 0,5 шт.

Корень имбиря — 20 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Кинза свежая — 20 г

Соевый соус — 100 мл

Кунжут — 1 ст.л.

Масло кунжутное — 1 ст.л.

Рисовый уксус — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец — по вкусу

Использовалась мультиварка Redmond RMC-P350 мощностью 900 Вт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления фунчозы с курицей и овощами в мультиварке подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите. Куриное филе вымойте и нарежьте тонкими полосками.

Куриное филе замаринуйте в смеси соевого соуса, натёртого на мелкой тёрке чеснока, и небольшого количества соли и перца. Оставьте мясо мариноваться, пока занимаетесь овощами.

Лук мелко нашинкуйте, перец и морковь нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи на разогретом кунжутном масле, выбрав программу «Жарка», пока овощи не станут мягкими.

Добавьте куриное филе (вместе с маринадом) и стручковую фасоль. Потушите ещё пару минут. Затем закройте крышку мультиварки и выберите программу «Тушение/томление». Готовьте заправку в течение 15 минут.

За это время приготовьте фунчозу так, как указано на упаковке. Свою лапшу я залила горячей водой на 7 минут, после чего откинула её на дуршлаг и дала лишней воде стечь.

Готовую бобовую лапшу добавьте в чашу мультиварки. Имбирь натрите на мелкой тёрке, кинзу мелко нашинкуйте, добавьте семена кунжута и перемешайте. Фунчоза с курицей и овощами готова!