Креветки «Фламбе»

Время приготовления:

10 мин

Мягкие, сочные, чуть пряные креветки "Фламбе" обязательно понравятся мужчинам, особенно, если подать их с бокалом холодного пива. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Креветки "Фламбе" — блюдо ресторанного уровня, которое очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. Готовятся креветки очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть заранее подготовлены и все должно быть под рукой. Приступим!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Креветки — 300 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Корень имбиря — 5 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Масло сливочное — 1 Ст. ложка
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Томатный соус — 1 Ст. ложка
Коньяк — 30 Грамм
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Креветки "Фламбе"»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки предварительно разморозьте, дайте полностью стечь воде. Почистите и помойте имбирь и чеснок.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте в него кусочек сливочного, натертый на мелкой терке корень имбиря и чеснок. Жарьте на умеренном огне около минуты.

Переложите в это ароматное масло креветки, перемешайте, готовьте около минуты.

Влейте соевый соус с пониженным содержанием соли, положите столовую ложку с горкой любимого томатного соуса, поперчите, перемешайте, держите на умеренном огне еще около минуты.

Дальше влейте хорошего качества коньяк, ром или виски (что есть в домашнем баре) и сразу же подожгите спичкой. Дайте полностью выгореть спирту, как только огонь угаснет — блюдо готово. Соль добавлять не потребуется, соевый соус ее компенсирует.