Ингредиенты
Тесто:
Сметана — 100 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Яйцо куриное (белок) — 1 шт.
Вода (теплая) — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Начинка:
Сыр — 150 г
Яйцо (вареное) — 1 шт.
Дополнительно:
Яйцо куриное (желток) — 1 шт.
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления хачапури на сметане с сыром в духовке следует заранее достать все ингредиенты из холодильника.
В теплой воде развести дрожжи и сахар.
Оставить на 10 минут.
В чаше соединить белок, сметану и соль.
Добавить дрожжи, перемешать.
Высыпать муку.
В конце замеса добавить масло.
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъема.
Сыр и яйцо натереть на мелкой терке.
Тесто раскатать в толстую лепешку.
В центр выложить начинку.
Собрать тесто сверху, хорошо защипнуть.
Аккуратно раскатать скалкой в тонкую лепешку.
Смазать желтком.
Выпекать хачапури на сметане с сыром в духовке при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 15 минут.
Приятного аппетита.
Аймкук
Источник: iamcook.ru
